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大腸桿菌/大腸菌群顯色培養基原理及使用方法

李令梅
錄入時間:2022-3-31 15:19:15 來源:青島海博生物

一、試驗原理:

  大腸桿菌/大腸菌群顯色培養基(第二代)是青島海博生物公司再次改良的培養基,用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大腸桿菌和大腸菌群的快速檢測。大腸桿菌和大腸菌群分別具有特異性的酶,利用其分解底物得到產物的不同來區分大腸桿菌和大腸菌群。大腸桿菌顯藍色至紫色,大腸菌群顯紅色,革蘭氏陽性菌被抑制。


二、培養基配方(g/L):

特殊營養物質

33.0

顯色劑

0.3

瓊脂

13.0

pH 6.8-7.2 25℃

      

三、試驗方法:

  1.稱取本品46.3g加入1000ml蒸餾水,加熱溶解并不停攪拌,煮沸不要超過1分鐘。取1ml制備好的樣品液加入直徑為9cm無菌平皿中心,傾入冷卻至45-50℃ 培養基約15ml,混勻,凝固后,再加入一層培養基進行履蓋。 或冷卻至45-50℃時,傾入無菌平皿,瓊脂完全凝固后,在37℃的培養箱中倒置放置1-2小時,加入適當稀釋度的樣品液1ml,涂布于培養基上,36℃培養18~24h。

  2.選用有30~200個菌落的平板,計數平板上出現的典型大腸菌群和大腸桿菌菌落。大腸桿菌典型菌落為藍色至紫色,大腸菌群為粉紅色菌落,其它細菌為無色或黃色菌落;

  總大腸菌群=藍色菌落+紫色菌落+粉紅色菌落

  大腸桿菌=藍色菌落+紫色菌落。

  3.對可疑大腸桿菌菌落可劃線接種到營養瓊脂平板上,36℃培養12-16小時,挑取單菌落做大腸桿菌全套生化試驗(本公司有生化鑒定管套裝4種x4套)。


四、結果觀察與解釋

  在36℃培養18~24h小時:

質控菌株

ATCC

生長情況

菌落顏色

金黃色葡萄球菌

25923

-/+

無色

大腸桿菌

25922

+++

藍色

沙門氏菌

14028

+++

無色

陰溝腸桿菌

23355

+++

粉紅色

產氣腸桿菌

35029

+++

粉紅色

弗氏檸檬酸鹽桿菌

43864

+++

粉紅色

肺炎克雷伯氏菌

10031

+++

粉紅色


圖1典型特征:大腸桿菌典型菌落為藍色至紫色,大腸菌群為粉紅色菌落,其它細菌為無色菌落。


大腸桿菌/大腸菌群顯色培養基(第二代)-產品詳情

http://www.sluisvleeswaren.com/asphtml/product530.htm


注:本文屬海博生物原創,未經允許不得轉載。

 

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